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      經常有人說，24度冰激凌脆筒或多少度冰激凌脆筒，那么這個度數究竟是什么意思呢？

這是指冰淇淋蛋筒的上口徑夾角度數，通常用來區別圓錐形冰淇淋脆筒的型號，范圍從17度到26度不等。

24度，即指脆筒的圓錐角度數。

    億康食品把“誠實守信，用戶滿意”作為企業理念。由于產品質量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。

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消費者在選購時首先要看包裝上是否標注生產廠家；冰淇淋是否完好地儲放在—１８℃以下的冷凍柜中；外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染；產品的有效日期是否在預計食用的日期之內等；后要看一看產品的形狀是否有變化，若產品變了形，則有可能是產品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也變差。

另外，還要注意脆皮是否還脆。有的冰淇淋出廠時脆皮較脆，延邊威化筒，但運至經銷商處或到達消費者手中時卻已不脆了，吃起來就像嚼棉花。

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   1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

   2、將奶倒進鍋里，威化筒現貨，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

   3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）

   4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系）。

   5、晾涼后放入冰箱冷凍，威化筒知識，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現，威化筒圖片，放入冰淇淋脆筒上面就完成了！

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