河北億康食品有限公司
經營模式:生產加工
地址:河北省邯鄲工業園區
主營:脆筒,威化餅,威化脆筒
業務熱線:1360-3103930
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材料:牛奶100ml、砂糖50g、蛋黃2個、顆粒紅豆沙150g、鮮奶油150ml、脆筒
做法:
1、先將冰淇淋蓄冷桶放入冷凍室充分冷凍至搖晃沒有水流動;
2、然后材料集合!我沒有顆粒紅豆沙就用了自己做的不太細的豆沙,后覺得還是用顆粒大的更好!
3、煮牛奶至差點沸騰;
4、蛋黃加糖稍打幾下;
5、這樣的程度顏色發白粘稠就好了,便于后面加熱;
6、一邊攪拌一邊加入熱牛奶,威化餅廠,兩只手同時進行防止結塊;
7、再一起倒回鍋里小火加熱變厚,能掛糊這樣的程度;
8、紅豆放入大碗里,7過篩入碗里混合;
9、攪拌均勻放涼后放入冰箱徹底冷藏;
10、取出和鮮奶油混合放入冰淇淋機啟動約20分鐘就好了;
11、做好還比較軟的話,充分攪拌并移至密封容器冷凍。
你不知道的美食歷史,冰激凌由中國發明
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,制成了早期的冰淇淋。
13 世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制法。1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋 又由意大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。
1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一 位廚師來制作冰淇淋,并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓 對這種新工藝熱愛異常。當時,冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品,不得不在冬天到河里取冰塊,威化餅廠電話,把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南?!ぜs翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進, 制造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的制作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國冰淇淋制作工廠。
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北方冬季室內燥熱,來個冰淇淋降降火吧;南方冷風呼嘯,來個冰淇淋來彰顯你的特立獨行吧,威化餅廠報價,冰淇淋是一種既可以玩又可以補充能量而又深受各年齡段人群喜愛的冷凍奶制食品,很多人只知道冰淇淋好吃,但它的營養價值你知道多少呢?
冰淇淋是一種含有蛋白質及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿平衡的功能。資料顯示,按照國際和國家產品標準,威化餅廠廠址,一般冰淇淋,其營養成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內的消化率可達95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
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