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從超市買的現成脆筒（自己也可以做，但是沒有專用平底鍋比較麻煩，葫蘆島威化餅價格，而且不易保存），水果味的冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起來特像小時候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。

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不同的冰淇淋品類對冷庫的溫度要求是不同的。其中脆筒冰淇淋對冷庫的溫度要求非常高。只有當冰淇淋的冷庫溫度恒定在零下18度至20度左右的時候，脆筒才不會變軟。

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