河北億康食品有限公司
經營模式:生產加工
地址:河北省邯鄲工業園區
主營:脆筒,威化餅,威化脆筒
業務熱線:1360-3103930
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芋泥脆筒冰淇淋
材料:牛奶250毫升、雞蛋1 個、白糖50克、鮮奶油250克、芋頭泥適量、鹽0.05克、玉米粉芡3克、脆筒
制作方法
1、將雞蛋磕入碗內,將糖加入用打蛋器充分打勻,用少量水將玉米粉芡調成稀糊
2、將雞蛋、糖、玉米粉芡液、鹽及牛奶、置入鍋內必須不停地攪拌,用小火加熱到,用指甲劃過看到一個劃痕以后,即完成漿料初步階段,關火等待冷卻。
3、制作冰淇淋前再將奶油稍稍的打發、拌入鍋內材料以及芋頭泥(這是以前做的,在冰箱里冷凍著的),并充分攪拌勻即可。
4、放入冰箱冷凍室,半小時后拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體、把它們攪勻、再凍,威化餅價格公道,每隔半個小時后再拿出來攪,然后再凍、再攪拌,吃時取出來,盛入在提前準備好的脆筒中,如果很硬稍微晾一會就可。
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經典品類—脆筒冰激凌
不少消費者都認為, 脆筒冰淇淋相比傳統的冰淇淋而言,威化餅價格是多少,口味更豐富,更“多姿多彩”:底部的脆筒部分不僅口感酥香綿長,具有一定的營養價值,還能緩解上部分的冰淇淋帶來的甜膩之感和冰涼之感,同時它還能有效防止冰淇淋過快的融化;除此之外,圓錐形的脆筒相比常規的棒支握起來更有手感,更有樂趣;除了底部的脆筒,脆筒冰淇淋的主體部分——冰淇淋,在造型和口味上也可以不斷推陳出新,還可以和多種原材料相結合,相比其他“中規中矩”的常規冰淇淋,威化餅價格,脆筒冰淇淋這種內外組合、雙重口感的體驗,非常容易贏得消費者的青睞,威化餅價格優惠,很難讓消費者產生膩煩、審美疲勞之感;再加上從口味、包裝、形象上脆筒冰淇淋都擁有很多可以挖掘的創意空間,也因此,它一直作為多家冰淇淋企業的經典品類存在。
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1.把牛奶放入碗里,加糖,加多少看個人口味
2.放鍋里加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來
3.打兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家里沒有打發器,就攪拌開了就行
4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了
5.幾分鐘后,奶便慢慢粘稠就倒出來,等涼
6.涼了之后放入容器中
7.涼透后,就可以放到冰箱里,待凝固后就可以放置在提前準備好的脆筒中,超簡單~
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