蛋卷-威化蛋卷生產-億康脆筒專業批發廠家
河北億康食品有限公司
經營模式：生產加工
地址：河北省邯鄲工業園區
主營：脆筒,威化餅,威化脆筒
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準備材料：糖粉65g 中筋面粉60g 無鹽黃油60g 蛋白1個大的或2個中的 香草精3ml 鹽一小撮 融化的黑巧克力約60ml 冰淇淋（用于填充）適量
①預熱烤箱，溫度為190度。②在混合碗中加入過篩的糖粉和面粉，再加入室溫軟化的黃油，攪拌均勻。③加入蛋清，威化蛋卷公司，攪拌均勻。④加入香草精和鹽，攪拌均勻。
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超簡單的脆筒做法，值得收藏~
首先準備材料。低筋面粉82克，蛋清50克，細砂糖50克，鮮奶油50克。2.將蛋清打散，加入細砂糖攪拌均勻。3.再加入奶油攪拌均勻，后加入低筋面粉攪拌均勻。4.攪拌均勻至無顆粒狀態。5.將蛋卷筒的模具在爐火上小火兩面加熱后，威化蛋卷批發，每次用將面糊倒一點兒在模具的中央。6.合上蓋，看到邊緣冒蒸汽時，打開模具觀察顏色。7.兩面翻烤成淡黃色即可。顏色淡些要軟些，威化蛋卷批發價格，深些要脆些。8.成品出爐。又香又脆的冰激凌脆筒就做好了！
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雞蛋加入細砂糖，用手動打蛋器完全攪打至糖化微波爐將室溫軟化的黃油，蛋卷，叮30秒，融化成液體，倒入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。低筋面粉篩入蛋液混合物中，用手動打蛋器，攪拌至無干面粉無顆粒等面糊拌好的面糊封上保鮮膜，室溫靜置20分鐘模具首先刷上薄薄一層黃油靜置好的面糊用勺子平鋪到模具里小火加熱，慢慢待面糊成型。
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