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冰淇淋脆皮蛋筒原料：

黃油90g/細砂糖65g/雞蛋4個（約180g）/低粉80g/鹽少許

做法如下：

1.黃油加細砂糖打發成羽毛狀。2.少量多次加入全蛋液至油水融合。3.篩入低粉和鹽用蛋抽攪勻成順滑面糊備用。4.蛋卷機預熱，打開蛋卷機（用電用煤氣的都可以）。5.在中央放一匙面糊，合上蛋卷機，至蒸汽基本消失將蛋餅翻面。6.再次合上蛋卷機至表面焦黃取出，乘熱放在小碗上。7.用合適的球形底部的器皿壓入小碗中。

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夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受?？墒?，對身體的危害，卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣，細細品味，慢慢飲下。

慎吃路邊小攤上的冷飲。在選購時認真查看生產日期和保質期，盡量選擇出廠日期較近的產品。

不同的人群，對于冷飲有不同的要求，特別是那些有疾病的人，應該少吃，甚至忌冷飲。嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲；年老體弱、患疾病的人不宜多吃冷飲。

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小火加熱，慢慢待面糊成型成型的面糊在用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起全部成型的蛋卷，在涼透之后會變得比較脆一些巧克力切碎，用巧克力融化鍋融化成液態用刷子給每個蛋卷內部都刷上一層巧克力，然后放置凝固（刷上巧克力之后，會隔絕空氣中的濕氣，蛋卷也會比較脆一些)。

河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒既營養又美味，歡迎大家前來選購！